食盐中的亚铁氰化钾是否对身体有害

亚铁氰化钾是一种常用的抗结剂，添加在食盐中防止结块。它的安全性经过严格验证，国际食品法典委员会和多国食品安全机构均认可其使用。

亚铁氰化钾的化学结构稳定，在日常烹饪温度下不会分解出有毒的氰化物。即使在极端条件下，其生成的氰化物量也微乎其微，远低于对人体有害的剂量。

根据国家标准，食盐中亚铁氰化钾的添加量有明确限制，通常为每公斤10毫克以下。这种微量添加不会对人体健康造成威胁，消费者无需担心。

长期食用含亚铁氰化钾的食盐也不会产生累积毒性。人体代谢系统能够有效处理微量摄入的成分，科学研究和实际应用均未发现其对健康的负面影响。

对于特殊人群，如孕妇或慢性病患者，正常摄入含亚铁氰化钾的食盐同样安全。建议关注均衡饮食，避免过量摄入任何单一食品添加剂。

结论明确：食盐中的亚铁氰化钾安全无害，符合标准的产品可放心食用。