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食盐中为什么加硅酸钙

百味交融 2025-06-17 16:17:06



食盐中加硅酸钙的作用是作为抗结剂,防止食盐结块。

在盐中允许添加的食品添加剂可以作为抗结剂使用的一共有5种,即亚铁氰化钾、亚铁氰化钠,柠檬酸铁铵、二氧化硅和硅酸钙。

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