酒店用来打蒜泥的那个叫什么

电动蒜泥机。

1、定义：是一台将大蒜捣碎的电器，是一款用来提高搅蒜质量，并且使大蒜的捣碎工作能够省力省时操作的一项机械。

2、作用：将容器边上的大蒜拨到刀片触及到的地方，插电后，按开始键能使所有的大蒜被搅碎。

3、结构：支架上面固定设置电动机，电动机上面固定设置容器，容器中间竖直设置动力轴，动力轴的末端与电动机上的输出轴连接。