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粑粑柑的品种特性是什么

美食之旅 2025-06-07 18:11:18

粑粑柑(春见柑橘)是一种杂交柑橘品种,由清见橘橙与椪柑F-2432杂交育成。其果实呈高扁圆形,果皮薄且易剥离,果肉橙黄色,肉质细嫩多汁,甜酸比均衡,无籽率高,成熟期在12月至次年3月,耐储运且抗寒性较强。

粑粑柑的品种特性是什么

果实外观上,粑粑柑表皮光滑油亮,成熟后呈深橙色,果径约7-8厘米,单果重200-300克。果皮与果肉结合松散,手剥即开不沾瓤,显著区别于普通柑橘。果肉囊壁极薄,入口化渣率达90%以上,糖度可达14-16度,酸度维持在0.8%左右,形成独特清甜风味。

生长特性方面,粑粑柑树势中等,枝条分枝角度小,幼树期直立性强。叶片呈长椭圆形,叶缘锯齿浅。具备较强抗逆性,可耐受-3℃低温,对溃疡病、炭疽病等常见柑橘病害表现出较高抗性。在年均温17℃以上地区种植表现最佳,需积温4000℃左右。

栽培管理上,该品种丰产性稳定,嫁接苗定植3年即可挂果,成年树亩产可达4000-6000公斤。需注意疏果控产,单株留果量控制在200-300个为宜。果实转色期需适当控水以提高糖度,成熟后期遇连续阴雨易出现浮皮现象。

市场优势体现在错季上市,填补冬季柑橘市场空档期。其食用便利性与口感优势显著,果肉无籽率超95%,可食率超过75%,维生素C含量达28mg/100g,兼具营养与商品价值。近年来在四川、重庆等地已形成规模化种植,成为柑橘产业升级的重要品种。

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