美龄粥的做法是什么

美龄粥是一道滋补养生的美食，以豆浆、大米和山药为主要原料。准备黄豆50克提前浸泡6小时，山药200克去皮切段，大米100克洗净备用。

将泡好的黄豆放入豆浆机中，加入适量清水打成浓豆浆，过滤掉豆渣后备用。另起锅加水，放入大米煮至半熟，再倒入豆浆搅拌均匀。

加入切好的山药段，转小火慢熬30分钟，期间不断搅拌以防粘底。待粥变得浓稠时，根据口味调入少许冰糖或盐即可。

美龄粥口感细腻，营养丰富，适合早餐或病后调养食用。制作过程中注意火候控制，避免豆浆溢出或糊锅。