叫化鸡怎么做

例举一种做法，具体如下：

主料：母鸡一只。

辅料：姜、葱、蒜、香菜各50克，五香粉、生抽、盐、橄榄油、料酒、蜂蜜适量。

1、将母鸡宰杀洗净，去掉内脏；

2、把姜、葱、蒜、洋葱、香菜切好；

3、用盐和五香粉将鸡从里到外涂抹均匀，加入姜、葱、蒜、洋葱、香菜、生抽、蜂蜜、料酒，将鸡腌制4小时；

4、用荷叶一张将鸡包起来，并将姜葱等配料塞入鸡的肚子里，再用锡纸将鸡包两层；

5、将包好的鸡入烤箱，上下火250摄氏度烤30分钟，