丝瓜头怎么做好吃

1、清洗丝瓜头，把表面的绒毛搓掉，这样吃起来口感更好。

2、洗净的苗头切寸段。

3、选灯笼辣椒，这种辣椒辣味轻，又很香。蒜切片分成两份。

4、锅中放油，下入辣椒和一份的蒜炒香，放入丝瓜苗。

5、把苗炒塌架后放入另一份蒜，加适量的生抽。

6、继续翻炒，让蒜香味充分释放，丝瓜苗炒熟就可以出锅了。