腊肉炒什么菜好吃呢

腊肉炒什么菜好吃呢？直接告诉你答案：蒜苔、青椒和荷兰豆。

腊肉和蒜苔是经典搭配。腊肉咸香浓郁，蒜苔清脆微辣，两者结合层次分明。腊肉切薄片先煸出油，再加入蒜苔翻炒，无需过多调料，简单一点盐即可。

青椒炒腊肉也是不错的选择。青椒的清爽中和了腊肉的油腻，口感更为丰富。腊肉煸炒至微微卷曲后，放入青椒块大火快炒，保留青椒的鲜嫩和腊肉的焦香。

荷兰豆炒腊肉则更显精致。荷兰豆颜色翠绿，质地爽滑，与腊肉同炒相得益彰。腊肉煸炒出香味后，加入荷兰豆快速翻炒，调入少许生抽提味即可。

以上三种搭配简单易做，味道出众，适合家常烹饪。