糯米饼怎么做才松软

材料：糯米粉6勺，面粉2勺，广式月饼一个。

做法：

拿一个月饼切成8块，分别搓圆作为馅料。把糯米粉和面粉放入一个大汤盆中，边倒沸水，边搅拌，然后揉成光滑的面团，盖上湿布。取等量的小面团，包入月饼馅，搓圆，然后放在刷有油的模具中压扁，成型后倒出放入刷有油的蒸架中。上气后中火约蒸15分钟即可。