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螺蛳粉里发臭的是什么

百味交融 2025-06-17 15:39:41



螺蛳粉里发臭的是腌制酸笋。酸笋是广西的传统调味佳品,是由新鲜笋经工艺发酵后酸化而成的,带着一股浓浓的臭”味,口感爽脆。

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