林晶晶在詹姆士厨房做了什么

林晶晶在詹姆士厨房做了一道创意融合菜，将中式烹饪技巧与西式食材巧妙结合。她以精湛的刀工处理了主料，调制了一款独特的酱汁，呈现了一场视觉与味觉的双重盛宴。

林晶晶在詹姆士厨房做了什么

这道菜的核心是用低温慢煮的牛肋排搭配手工制作的花椒油，既保留了牛肉的鲜嫩又增添了麻香风味。林晶晶选用的是澳洲和牛，先用真空低温技术烹调数小时，再快速煎制表面形成焦香外皮。配菜方面她选择了烤南瓜和腌渍胡萝卜，颜色丰富且口感层次分明。酱汁是整道菜的灵魂，她将红酒与豆瓣酱混合熬煮，加入少许蜂蜜提鲜，最终呈现出浓郁而不失清爽的风味。

整个烹饪过程展现了她对细节的把控力，从选材到火候都一丝不苟。她还特别注重摆盘艺术，用可食用花卉和香草点缀，让菜品看起来像一幅画作。詹姆士对她的作品赞不绝口，称其为东西方美食文化的完美桥梁。