小米粥煮多长时间

小米粥的煮制时间取决于火候和口感需求。通常情况下，使用普通锅煮小米粥需要30到40分钟。如果用高压锅，则只需15到20分钟即可完成。喜欢浓稠口感的，可以适当延长煮制时间，大约多煮10分钟。

具体步骤如下：首先将小米淘洗干净，用清水浸泡20分钟。这样有助于缩短煮粥时间并提升口感。然后将水和小米按比例放入锅中，一般为1:10。大火煮开后转小火慢熬，期间需偶尔搅拌以防粘底。

用电饭煲煮粥功能，时间设置在40分钟左右较为合适。如果追求更软糯的口感，可以在煮好后焖10分钟再食用。无论哪种方式，观察小米开花且粥体浓稠即可关火。

小米粥的煮制时间并非固定，可根据个人喜好调整。注意火候和水量控制，避免煮糊或过于稀薄。