每日一言

金针菇什么情况下有毒

百味交融 2025-06-17 09:28:42



金针菇没有煮熟下有毒。新鲜的金针菇中含有秋水仙碱,人食用后,容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱,它对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的刺激作用,易引起中毒。

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