栗子蒸多久能熟呢

栗子蒸多久能熟，关键看栗子的大小和品种。通常情况下，普通大小的生栗子在水开后蒸20到30分钟即可熟透。如果栗子较大或较硬，可以适当延长蒸的时间，但不要超过40分钟，以免影响口感。

蒸栗子前建议在表面划十字刀口，这样既能加快成熟速度，也能方便剥壳。蒸好后可以用筷子插入栗子测试软硬程度，轻松穿透说明已经熟透。

需要注意的是，蒸栗子时最好用中小火保持蒸汽稳定，避免火力过大导致水分蒸发过快。如果使用高压锅，时间可缩短至10到15分钟。

蒸熟的栗子香气浓郁，口感软糯，可以直接食用或用于制作甜品菜肴。掌握好蒸制时间，才能保证栗子的最佳风味。